野菜づくりを始めた
４つのきっかけ
食事のために
母親が癌を患ったことです。
再発しないよう安心で安全な無農薬野菜を使い食事をとりたいと願っていたことです。
子供のために
子供が生まれ食事にも気を使うようになったことです。
これまでは少品種大量生産でしたが、多品種少量生産で無農薬野菜をまずは家族、身内のために作ろうと考えました。
健康のために
私自身は植物生産をしていて農薬を常に使用しています。マスクはもちろんしていますが、それでも口の中に農薬が残ります。夜は体調が優れなかったり、アルコールを摂取するとすぐに酔ったりと体に違和感を感じる事もあります。植物を育てる上で綺麗なモノを作るために農薬の使用は避けて通ることができないです。ただ、食に関しては見た目よりも安心、安全で野菜本来の味にこだわって作っていきたいと思います。
未来のために
未来に向けて農業の問題を解決していきたい。
今の農業は流通構造に問題があると考えています。
安心・安全な
野菜を作る為に…
有機肥料を使用し、化学肥料は使わない昔ながらの農法です。
農薬、除草剤は使用せず、コンパニオンプランツ（共生植物）、
ハーブ栽培、被覆で虫対策をし、大切に育てています。
虫や病気を寄せつけない元気な野菜を作るために
畑づくりにもこだわっています。
広大な土地を使って野菜を植える前に数年は
ソルゴ、菜の花、ひまわりなどの緑肥作物を使います。
緑肥の効果！
有機物が増えることにより畑の微生物が活性化されます。
土の栄養バランス、コンディション、水はけ、保水力を高めることにより
連作障害や病害虫の多発を防ぐことができます。
心を込めて
育ています！
三重県の鈴鹿市で家業である農業をやっています。
関戸園芸から創業30年の農業ノウハウを受け継ぎ、
緑に囲まれた大地で日々、野菜や植物を生産しております。
鈴鹿山脈の地下水を使用し、広大な肥えた畑に
無農薬・化成肥料を使わない昔ながらの農法で
安心、安全、健康な野菜づくりをしています。
美味しい野菜を食べて頂けるよう日々精進して参ります。
関戸樹
こんな方に
おすすめです！
子供が安心して食べることができる野菜を作っています。
お子様がいらっしゃる家庭はもちろんですが、
スーパーなどが近くにないため買い物に行くことが難しい方のお役にも立てると考えています。
フレンチ、創作料理、カフェ、ホテル、旅館など多品種の野菜を扱う飲食店様などの法人様にもおすすめです。
